4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặm

4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặm
Rate this post

4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặm

Khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, bố mẹ nên cung cấp cho trẻ đầy đủ những dưỡng chất cần thiết để bé có đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ bắp như ngồi, đứng…Bữa ăn của bé luôn phải bảo đảm đầy đủ bốn nhóm dinh dưỡng chính:

1. Tinh bột:

Tinh bột là thành phần cung cấp năng lượng chính, quan trọng nhất trong các nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặm. Mặt khác, tinh bột thể hiện tính truyền thống trong các món ăn của người Việt, vì vậy sẽ giúp trẻ thích thú hơn với việc ăn uống.

tinh bot

Tinh bột trong quá trình tiêu hóa được phân hủy thành đường Glucozơ, một dưỡng chất tạo nên nguồn calo chính cung cấp cho cơ thể của trẻ. Ngoài ra, tinh bột còn có các dưỡng chất dinh dưỡng khác như protein, chất béo, vitamin nhóm B, canxi, phốt pho, sắt, kẽm… giúp nâng cao đáng kể hàm lượng hemoglonom và hồng cầu trong máu, giúp bảo vệ hệ thống tim mạch, có lợi cho sự phát triển của xương và trí não trẻ nhỏ.

Tinh bột cho bé ăn dặm có nguồn từ gạo, khoai, bánh mì…đặc biệt, gạo đen có nguồn dinh dưỡng rất cao trong các loại thực phẩm cung cấp tinh bột, các mẹ nên chú ý để cho trẻ ăn.

2. Chất đạm:

Đạm hay còn gọi là protein thường có nhiều trong cá, thịt, trứng, đậu phụ…là nguồn dinh dưỡng đặc biệt quan trọng cho sức khỏe và đặc biệt là trí não của trẻ em. Các mẹ không nên bỏ qua các loại thực phẩm cung cấp đạm cho em bé của mình. Chất đạm hấp thụ từ thực phẩm giúp tăng trưởng cơ thể của trẻ và giúp các cơ quan hoạt động một cách bình thường

3. Rau, trái cây:

Các mẹ nên cung cấp cho trẻ nguồn dinh dưỡng tốt từ các loại rau, trái cây như: quả táo, quả bơ, mơ, chuối, quả đào, xoài, đu đủ, lê, mận, bí ngô, khoai lang, súp lơ xanh, cà rốt, đậu Hà Lan, đậu xanh…

trai cay

Các chất trong rau quả giúp cải thiện chức năng của đường ruột trẻ em. Đặc biệt chất xơ trong thực phẩm này được xem như thuốc nhuận tràng chống táo bón cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, rau quả còn làm giảm cholesterol máu, thức ăn có chứa chất xơ tan như cám yến mạch, đậu hạt, rau đậu, trái cây và rau có thể làm giảm được 5-10% lượng cholesterol máu, có khi tới 25%.

Mặc dù chất xơ có trong rau – củ – quả có nhiều ích lợi nhưng đa phần trẻ lại không thích ăn hoặc ăn rất ít ăn. Vì thế, để cho trẻ khỏi “ngán” những món ăn có nhiều rau, quả, các mẹ nên kết hợp nhiều loại trái cây, hương vị và cách chế biến khác nhu để tạo sự đang dạng, thú vị cho trẻ.

4. Dầu thực vật, mỡ động vật:

Dầu ăn là một phần trong các thành phần dinh dưỡng mang lại nguồn năng lượng cao cho trẻ, ngoài ra còn tạo độ ngon thơm cho thức ăn, kích thích trẻ ăn nhiều. Cho trẻ ăn dặm, các mẹ nên thêm vào mỗi bát cháo, hoặc bột của bé từ vài giọt đến 1-2 muỗng cà phê dầu ăn để bé làm quen từ từ. Các bậc phụ huynh không cần sợ dầu ăn quá béo, vì khả năng tiêu hóa chất béo của bé rất cao, ngay trong sữa mẹ cũng đã có tới 50% năng lượng được cung cấp từ chất béo.

200559053-002

Dầu ăn còn là chất cần thiết để giúp trẻ hấp thu vitamin A,D…vì vậy rất quan trọng cho bữa ăn của trẻ ăn dặm.

Các mẹ cũng chú ý là tốt nhất nên dùng dầu thực vật như dầu mè, dầu ô-liu…hạn chế sử dụng các loại dầu động vật không tốt cho sức khỏe của trẻ.

 

Trước:
Sau:

Có thể bạn đang quan tâm:

Tại sao Collagen Shiseido Enriched được ưa chuộng hiện nay hình 1

Tại sao Collagen Shiseido Enriched được ưa chuộng hiện nay?

4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặmRate this post Nhắc đến các …

Bạn đang xem 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ ăn dặm