3 cách nấu cháo cá trê cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cá trê chứa rất nhiều protein, vitamin, là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Tương tự cá quả, cá trắm, cá trê cũng thuộc nhóm cá đồng nhiều đạm, không độc, nhiều nạc, ít xương thích hợp cho bé khoảng 7 – 8 tháng tuổi trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể chế biến cá trê nấu cháo cho bé thưởng thức qua 3 cách nấu cháo cá trê cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm của site máy đưa võng sau đây.

>> Xem thêmcách nấu cháo sườn cho bé – cách nấu cháo khoai lang cho bé – nấu cháo tim lợn với rau gì

cach-nau-chao-ca-tre-cho-be-an-dam
Cá trê chứa rất nhiều protein, vitamin, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho bé.

Cách nấu cháo cá trê ngon cho bé

Cá trê rất bổ dưỡng cho bé, cá trê không chỉ có tác dụng dưỡng huyết, bổ thận, giải cảm,… mà còn là nguồn đạm quý với nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé. Đạm của cá trê giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu hơn đạm từ thịt.

Trước tiên, các mẹ cùng tham khảo qua cách sơ chế cá trê và dùng cá nấu cháo cho bé như thế nào nhé!

– Các bước sơ chế cá trê như sau:

  • Bỏ cá trê vào chậu, thêm ít dấm và muối, rửa cá trê cho sạch nhớt.
  • Mẹ làm sạch cá trê rồi cho cá vào rổ, đổ nước sôi vào, lấy sống dao chà lên mình con cá trê để làm tuột hết lớp da đen của cá.

– Cách dùng cá trê nấu cháo cho bé như sau:

  • Cá trê đem hấp cách thủy. Sau đó, mẹ gỡ lấy nạc cá. Cho dầu ăn vào chảo, đập ít hành khô phi thơm, cho cá vào đảo cho thơm.
  • Phần đầu và xương cá trê thì mẹ ninh lấy nước, lọc bỏ xương đi để nấu cháo cho bé.

Sau đây là những cách nấu cháo cá trê thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu ăn dặm, các mẹ tham khảo nhé!

>> Xem thêm: cách nấu cháo ếch cho bé – cách nấu cháo tôm cho bé – cháo sò huyết nấu với rau gì cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cá trê, bí xanh, nấm rơm cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • Cá trê.
  • Gạo tẻ, gạo nếp.
  • Bí xanh.
  • Nấm rơm.
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu cháo cá trê, bí xanh, nấm rơm cho bé như sau:

– Bước 1: Mẹ lấy gạo tẻ và gạo nếp ninh nhừ thành cháo.

– Bước 2: Cá trê hấp chín, gỡ lấy nạc cá.

– Bước 3: Nấm rơm, bí xanh sơ chế sạch, băm nhỏ.

– Bước 4: Cho chảo lên bếp, cho cá vào xào, cho thêm bí xanh và nấm rơm băm nhuyễn vào xào cùng.

– Bước 5: Cháo nhừ cho bí, cá, nấm vào chờ sôi lại. Cháo chín múc ra tô, cho bé ăn nóng.

Có thể bạn đang quan tâm:

Cách nấu cháo cá trê với nghệ tươi cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • Cá trê.
  • Nghệ tươi.
  • Rau ăn chung với cháo là cải sắc nhuyễn, giá.
  • Gia vị: hành tím, tiêu, muối, đường, bột ngọt.

Cách nấu cháo cá trê với nghệ tươi cho bé như sau:

– Bước 1: Cá trê làm sạch đem nấu cháo nguyên con, đổ nước cho vừa ăn.

– Bước 2: Khi nước sôi và cá trê đã chín tới thì bỏ gừng tươi đập dập vào nồi cháo.

– Bước 3: Khi cá trê vừa chín tới thì ta vớt ra, lấy nĩa gỡ thịt cá trê ra khởi xướng, càng nhuyễn càng tốt, khi gỡ hết thịt cá ra khỏi xương thì đem toàn bộ thịt bổ ngược lại nồi cháo.

– Bước 4: Nấu thêm ít phút nữa cho gừng tươi mềm và nồi cháo thơm thì có thể cho thêm các gia vị khác vào nêm nếm cho vừa ăn là được.

– Bước 5: Nhấc xuống múc cháo ra tô, khi bé ăn mẹ cho thêm cải và giá vào. Cho bé ăn nóng.

 

Cách nấu bột cá trê và bầu non cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) gồm:

  • 20g cá trê.
  • 40g bột gạo hoặc gạo.
  • 20g ruột bầu non.
  • Chén nước vừa đủ.
  • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé.

Cách nấu bột cá trê và bầu non cho trẻ ăn dặm như sau:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:

  • Ruột bầu non: rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Cá trê: dùng muối hoặc giấm để tuốt nhớt, rửa sạch, mổ bụng bỏ hết nội tạng, sau đó rửa lại bằng nước muối nhiều lần cho sạch nhớt và cho vào rổ để ráo. Mẹ tiếp tục lấy nước sôi tạt vào rổ cá và dùng sống dao chà lên mình cá để tuốt hết lớp da đen của cá.

– Bước 2: Mẹ luộc cá trê với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương và xé nhỏ. Bóp vụn thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.

– Bước 3: Ruột bầu băm nhuyễn cho vào nấu chín với 1/3 chén nước, sau đó tán ra cho nát.

– Bước 4: Trộn hỗn hợp cá trê với bột hoặc cháo đã nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn và không bị cháy. Khi bột sôi, mẹ cho thêm ruột bầu, đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

– Bước 5: Mẹ cho 1 chút dầu ăn vào nồi bột hoặc cháo rồi trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bài viết chia sẻ các mẹ cách nấu cháo cá trê cho bé cực hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Cách nấu cháo cá trê cho bé đơn giản đúng không nào, các mẹ hãy tự vào bếp và nấu cho bé yêu món cháo cá trê bổ dưỡng, thơm ngon này cho bé yêu thưởng thức nhé. Hy vọng bài viết cung cấp cho các mẹ những thông tin hữu ích trong việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm, giúp bé có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

TIN NỔI BẬT

Trước:
Sau:

Có thể bạn đang quan tâm:

Trẻ bị chân tay miệng độ 1 có sao không, nên uống bôi thuốc gì?

Bệnh tay chân miệng là bệnh thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi, là một bệnh …

Bạn đang xem 3 cách nấu cháo cá trê cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm