Tin Hot
Home / Chia Sẻ Kinh Nghiệm / Hướng dẫn cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Hướng dẫn cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Fado.vn

Tôm là thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đặc biệt, vitamin A và D có trong tôm là những chất quan trọng cho xương của trẻ. Mẹ có thể cho trẻ ăn tôm từ tháng thứ 7 bằng cách chế biến những món cháo tôm bổ dưỡng cho bé ăn dặm, và món cháo tôm được khuyến khích là món ăn dặm bắt buộc không thể thiếu trong thực đơn của bé. Sau đây là hướng dẫn cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm, các mẹ tham khảo để có thể biến tấu tôm nấu với các loại rau củ thành các món cháo tôm đa dạng, phong phú cho bé nhé.

>> Xem thêmcách nấu cháo lươn cho bé – cách nấu cháo bồ câu cho bé

cach nau chao tom cho be an dam

Tôm là thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm

Sau đây là cách nấu các món cháo tôm cho bé yêu ăn dặm, mẹ tham khảo để có thể nấu các món cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng này cũng như làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé.

Cách nấu cháo tôm đậu xanh rau ngót cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 8 thìa gạo.
  • 4 con tôm.
  • 50g rau ngót.
  • 1 thìa đậu xanh. Mẹ lưu ý nếu trẻ 1 tuổi thì nên dùng đỗ xanh tách vỏ, bé trên 1 tuổi có thể dùng đỗ xanh nguyên hạt.
  • 1 miếng bơ lạt, phô mai.
  • 1 tép hành khô.
  • Dầu oliu, 1 ít nước mắm.

Cách nấu cháo tôm đậu xanh rau ngót cho bé như sau:

  • Bước 1: Trộn gạo và đậu xanh vào nhau rồi vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo.
  • Bước 2: Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng, sau đó băm tôm thật nhuyễn. Sau đó, mẹ cho 1 chút bơ lạt, 1 ít nước mắm vào tôm và trộn đều.
  • Bước 3: Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ.
  • Bước 4: Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào qua, lưu ý xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp, khoảng 30 giây mẹ nhé.
  • Bước 5: Khi cháo chín, cho thịt tôm, rau ngót, phô mai vào khuấy đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Nêm thêm chút nước mắm và trộn đều cháo cùng 1 thìa dầu oliu. Mẹ đợi cháo bớt nóng và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo tôm cải ngồng cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 20g gạo dẻo thơm.
  • 150g tôm sú.
  • 80g cải ngồng.
  • 1 cây ngò rí (rau mùi).
  • 2 thìa súp dầu ăn dinh dưỡng.
  • 1/2 thìa cà phê nước mắm.
  • 1 thìa cà phê hành tím băm.

Cách nấu cháo tôm cải ngồng cho bé như sau:

  • Bước 1: Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.
  • Bước 2: Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.
  • Bước 3: Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.
  • Bước 4: Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp.
  • Bước 5: Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

Cách nấu cháo tôm cà rốt cho bé

Nguyên liệu để chế biến 1 chén cháo cho bé gồm:

  • 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc.
  • 1 muỗng canh (20g) tôm bóc vỏ băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh (20g) cà rốt hấp chín băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh đầy (10g) thịt lợn băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh (5g) dầu.
  • 1/3 chén nước.

Cách nấu cháo tôm cà rốt cho bé như sau:

  • Bước 1: Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Sau đó, bắc lên bếp đun sôi.
  • Bước 2: Cho dầu ăn vào khuấy đều, nêm nếm vừa ăn.
  • Bước 3: Cháo chín bắc xuống, để nguội và cho bé ăn.

Cách nấu cháo tôm phô mai cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm).
  • 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen).
  • Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà,… tùy thích).
  • 55g súp lơ xanh.
  • ¼ củ hành tây.
  • 1 miếng phô mai.

Cách nấu cháo tôm phô mai cho bé như sau:

  • Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.
  • Bước 2: Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
  • Bước 3: Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.
  • Bước 4: Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
  • Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.
  • Bước 6: Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.
  • Bước 7: Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo nấm tôm cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 1/2 bát con gạo tẻ.
  • 1/4 bát con gạo nếp.
  • 400g tôm.
  • 200g nấm.
  • Muối, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu.

Cách nấu cháo nấm tôm cho bé như sau:

  • Bước 1: Sơ chế tôm trước. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.
  • Bước 2: Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 2h rồi vo sạch để ráo, gạo tẻ cũng vo sạch rồi để ráo nước. Đun nóng bếp rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang đến khi hạt gạo se lại
  • Bước 3: Nấm cắt chân, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15ph. Sau đó với ra rổ để ráo để chuẩn bị nấu cháo nấm tôm cho bé.
  • Bước 4: Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
  • Bước 5: Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.
  • Bước 6: Sau khi gạo đã chín mềm thì cho tôm đã xào vào đun tiếp 15ph, nêm nếm lại gia vị cho món ngon dễ làm vừa ăn. Sau đó cho thêm nấm vào, đun từ 3- 5ph cho nấm chín kỹ.
  • Bước 7: Tắt bếp, rắc chút rau mùi và hành lá vào nồi cháo, múc ra bát.

Cách nấu cháo tôm thịt băm cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 200g gạo nếp.
  • 200g gạo tẻ.
  • 400g tôm sú.
  • 150g thịt nạc thăn.
  • 1 quả trứng gà.
  • 100g nấm rơm.
  • 100g hành lá, ngò rí.
  • 50g hành khô, tỏi.
  • Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu cháo tôm thịt băm cho bé như sau:

  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như sau:
    • Gạo nếp, gạo tẻ: Vo sạch, rang cho hạt gạo có màu vàng nhẹ trên bếp, làm như thế khi nấu cháo hạt gạo nở bung ra món cháo sẽ ngon hơn.
    • Tôm sú: Làm sạch, bóc vỏ, chẻ dọc sóng lưng, lấy đường màu đen trên lưng ra nhé rồi ướp tôm với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa nước mắm, ¼ thìa tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
    • Thịt nạc thăn: Làm sạch, thái nhỏ, ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa tiêu trong 15 phút rồi băm nhỏ.
    • Trứng gà: Đánh tan đều.
    • Phi thơm 2 thài dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt màu để món cháo có màu đẹp mắt, nếu nhà bạn có trẻ nhỏ không ăn cay được thì bận đừng cho ớt nhé. Sau đó cho tôm, thịt vào xào chín, để riêng.
    • Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm.
    • Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn.
  • Bước 2: Cho gạo nếp, gạo tẻ đã rang vàng vào hầm nhừ với 1 lít nước, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn;
  • Bước 3: Khi thấy gạo đã chín nhừ, mẹ cho hỗn hợp tôm, thịt và nấm vào, khuấy đều, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm sao cho vừa ăn. Mẹ không nên nêm nước mắm nhé vì nó sẽ làm cho món cháo bị chua;
  • Bước 4: Cho trứng gà vào, khuấy đều rồi tiếp tục cho hành lá, ngò rí đã thái mịn và phần đầu hành vào.

Cách nấu cháo tôm rau dền cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 3 muỗng canh (20g) bột gạo dinh dưỡng Nestlé.
  • 1 muỗng canh (20g) tôm đồng nạc băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh (10g) rau dền băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh (5g) dầu ăn tinh luyện.
  • 1 chén (200ml) nước.

Cách nấu cháo tôm rau dền cho bé như sau:

  • Bước 1: Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn sau cùng.
  • Bước 2: Múc ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 200g bí đỏ.
  • 200g tôm tươi.
  • 1 nắm gạo nếp.
  • Muối, hạt nêm.
  • Ngò, hành lá.

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé như sau:

  • Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
  • Bước 3: Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
  • Bước 4: Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp. Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.
  • Bước 5: Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

Bài viết chia sẻ các mẹ cách nấu cháo tôm cho bé cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Tôm là thức ăn giàu đạm và canxi, rất bổ dưỡng cho trẻ, vì vậy từ tháng thứ 7 trở đi, các mẹ hãy cho con ăn tôm đồng, tôm biển cũng như tích cực chế biến các món ăn ngon từ tôm cho bé để giúp bổ sung đủ canxi cho hệ xương của bé phát triển cứng cáp hơn nhé. Hy vọng bài viết cung cấp cho cha mẹ những kiến thức hữu ích về việc bổ sung canxi bằng cháo tôm đa dạng cho bé yêu, giúp trẻ có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Hướng dẫn cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm


BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes